Expériences culinaires au Château D – Roncheval
Découvrez nos formules
Une table comme prolongement du lieu
Au Château D – Roncheval, l’expérience culinaire fait partie intégrante de l’art de recevoir. Ici, on ne parle pas seulement de restauration, mais de moments partagés, de produits choisis avec soin et de formats pensés pour s’accorder au lieu, à la saison et à l’esprit de votre événement.
Entre panorama sur la campagne dottignienne, cour baignée de lumière au coucher du soleil et espaces de caractère, chaque formule culinaire est conçue pour créer une expérience conviviale, élégante et mémorable.
Notre philosophie est simple : laisser le choix, tout en garantissant un cadre qualitatif, fluide et maîtrisé.
Choisissez votre formule :
Pour celles et ceux qui souhaitent une organisation sans stress, le Château D collabore avec un traiteur partenaire sélectionné pour son professionnalisme, sa créativité et la qualité de ses produits.
Cette formule garantit une expérience culinaire haut de gamme, parfaitement intégrée aux espaces du domaine.
Ce que comprend la formule :
- Coordination fluide entre le lieu et le traiteur
- Timing maîtrisé (cocktail, dîner, service, soirée)
- Cuisine élégante et adaptable à tous les formats
- Options végétariennes, alternatives spécifiques sur demande
Idéal pour :
- Mariages
- Dîners de prestige
- Réceptions officielles et corporate
Parce que chaque événement est unique, le Château D propose une formule libre, vous permettant de faire appel au traiteur ou au chef de votre choix, dans le respect du cadre et des règles du domaine.
Les avantages :
- Liberté totale dans le choix du prestataire
- Possibilité de concepts culinaires sur mesure
- Adaptation aux cultures, traditions ou envies spécifiques
Accompagnement du domaine
- Validation technique et logistique en amont
- Accès clair aux espaces et zones de travail
- Conseils sur les flux invités et le déroulé
Idéal pour :
- Événements à forte identité
- Réceptions multiculturelles
- Projets créatifs ou gastronomiques spécifiques
Véritable signature du domaine, nos formules BBQ premium mettent à l’honneur la convivialité, le feu, le produit et le partage, dans un esprit chic et décontracté.
BBQ premium & brasero :
- Sélection de viandes et produits de qualité
- Cuissons au feu, brasero ou plancha
- Accompagnements de saison et sauces maison
- Mise en scène conviviale et élégante
Accords possibles :
- Vins belges, français ou d’exception
- Bières artisanales locales
- Bar à cocktails ou bar à bulles
Idéal pour :
- Mariages décontractés haut de gamme
- Afterworks & événements d’entreprise
- Réceptions estivales et formats outdoor
Sunset & BBQ – l’événement culinaire emblématique
Plus qu’un repas, Sunset & BBQ est une expérience à part entière.
Au moment où le soleil se couche sur la campagne dottignienne, la cour panoramique devient le cœur vivant du domaine :
- Accueil en musique douce ou DJ chill
- Cocktail au golden hour
- BBQ premium ou food corners
- Ambiance détendue, élégante et festive
Pas juste un cocktail, mais un événement signature, plébiscité pour les groupes, entreprises et événements privés.